微量元素:锌和铜的生化及临床效应 |
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作者姓名: | 陈湘 |
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摘 要: | 几十年来,已经知道活组织中可找到许多元素,但其准确含量,直到最近还不清楚.由于这些元素,被认为是"极少量—痕量"存在,因而引出"微量元素"的名称.虽然用现代技术几乎可将所有微量元素相当准确地测出,但"微量元素"之称仍为人们普遍使用.近廿年,微量元素的研究有了明显进展.虽然人体缺少铁和碘引起的疾病已知道多年,但近来才认识到锌和铜乃人类的代谢和营养所必需.35年前,碳酸酐酶被认为是唯一需要锌的酶,但现在已知约
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