| 学龄前儿童膳食营养与缺铁性贫血的关系研究 |
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| 引用本文： | 陈玉,王声湧,吴赤蓬,黄春华,付秀平,谢莉.学龄前儿童膳食营养与缺铁性贫血的关系研究[J].中国儿童保健杂志,2003,11(4):223-225. |
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| 作者姓名： | 陈玉 王声湧 吴赤蓬 黄春华 付秀平 谢莉 |
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| 作者单位： | 1. 珠海市拱北医院,广东,珠海,519020
2. 暨南大学医学院,广东,珠海,519000 |
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| 基金项目： | 广东省珠海市卫生局科研基金资助项目 (2 0 0 6 2 1 ) |
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| 摘 要： | 目的]探讨学龄前儿童膳食营养与缺铁性贫血(IDA)的关系。方法]采用配对t检验分析儿童膳食营养与IDA_的关系；采用因子分析和Logistic回归模型分析膳食中营养素与IDA的关系。结果]贫血儿童与非贫血儿童(动物类 蔬菜 水果类食物)／(谷类 豆类食物)的比值、(蔬菜 水果类)／(谷类 豆类食物)的比值的差别有统计学意义(分别为Z=2．17，P=0．03和Z=2．04，P=0．04)。贫血组儿童两种比值的中位数为1．4l和0．84，P2.5～P97．5为0．43～7．99和0．07～6．03；非贫血组儿童两种比值的中位数为1．57和1．00，P25～P97．5为0．42～10．71B和0．18～6．32，贫血组比值较非贫血组低；贫血组儿童两种比值的Qu-QL为1．34和0．96，而非贫血组儿重为1．21和0．95；贫血组儿童两种比值的QU-QL较非贫血组儿童高，离散度较大。膳食中VitA、VitB2、VitC的摄人越多，患贫血的危险性越低。结论]学龄前儿重多食动物类食物及蔬菜、水果类食物，且它们与谷类和豆制品类食物必须达到一定的比例。膳食中VitA、VitB2、VitC的摄人越多，患贫血的危险性越低。
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| 关 键 词： | 缺铁性贫血 膳食营养 膳食结构 |
| 文章编号： | 1008-6579(2003)04-0223-03 |
| 修稿时间： | 2003年3月10日 |
Relationship between diet nutrition and iron deficiency anemia in preschool children |
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| CHEN Yu ,WANG Sheng yong ,WU Chi peng ,HUANG Chun hua ,FU Xiu ping ,XIE Li ..Relationship between diet nutrition and iron deficiency anemia in preschool children[J].Chinese Journal of Child Health Care,2003,11(4):223-225. |
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| Authors: | CHEN Yu WANG Sheng yong WU Chi peng HUANG Chun hua FU Xiu ping XIE Li |
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| Affiliation: | CHEN Yu 1,WANG Sheng yong 2,WU Chi peng 2,HUANG Chun hua 1,FU Xiu ping 1,XIE Li 1. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | iron deficiency anemia diet nutrition diet structure |
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