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| 在肿瘤病原学上细菌和膳食的相关 | |
| 作者姓名： | 杨恩孚 |
| 摘 要： | 在肿瘤发病率的流行病学调查中,可以看出膳食是有关的环境因素之一。例如,在许多国家中直肠癌和乳腺癌与动物性脂肪和蛋白质消耗量的相关;似乎在饮水中硝酸盐含量高的地区胃癌比较多,广州渔民鼻咽癌比较常见,他们的膳食习惯异常。在本文中作者提出环境因素,尤其是膳食,可能通过对产生致癌物质的细菌的影响,或供给 |
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