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| 维生素B2营养状况对机体铁代谢的影响 | |
| 引用本文： | 周瑞华,唐仪,杨连秀.维生素B2营养状况对机体铁代谢的影响[J].华北煤炭医学院学报,1999,1(4):295-296. |
| 作者姓名： | 周瑞华 唐仪 杨连秀 |
| 作者单位： | 华北煤炭医学院预防医学系营养与食品卫生学教研室!唐山，063000，北京医科大学，河北省唐山市工人医院 |
| 摘 要： | 缺铁性贫血（IDA）是全球性的营养缺乏病之一，妊娠期妇女和儿童是高发人群［‘］。大量研究表明，IDA的主要原因为缺铁，如何提高膳食中铁的利用率是防治IDA的关键。70年代的研究发现，维生素C与铁处于一定的摩尔比范围时，能显著促进膳食中非血红蛋白铁的吸收。80年代以来，维生素B。与机体铁代谢的关系日益得到重视，有关维生素BZ对IDA的防治作用，国内外已陆续有所报道，但多限于动物实验研究。综观目前所有文献，认为维生素BZ缺乏与某些铁代谢失调有关，如维生素B。缺乏动物的铁吸收利用率下降，排泄量增高，继而使机体的铁储… |
| 关 键 词： | 维生素B_2 铁 贫血 |
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