| 珠海市海产品中致病性弧菌的污染现状 |
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| 引用本文： | 黄辉涛,魏泉德,杨春晓,莫韵韶. 珠海市海产品中致病性弧菌的污染现状[J]. 中外健康文摘, 2013, 0(7): 57-58 |
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| 作者姓名： | 黄辉涛 魏泉德 杨春晓 莫韵韶 |
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| 作者单位： | 珠海市疾病预防控制中心 广东珠海 519002 |
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| 摘 要： | 目的了解珠海市海产品中致病性弧菌的污染现状,为疾病的预防与控制提供科学的依据.方法于2012年1~12月共采集市售海产品240份,对副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌进行检测、分析.结果副溶血性弧菌检出率为19.2%,创伤弧菌检出率为15.8%,霍乱弧菌检出率为0%,5~9月份检出率最高,霍乱弧菌未检出.不同种类的海产品中,贝壳类的检出率最高,其副溶血性弧菌和创伤弧菌的检出率分别高达40%和43.3%,农贸市场和酒店的污染情况无明显差别.结论疾病控制及卫生监督部门应加强市售海产品的卫生监督,合理引导市民的饮食习惯,不生吃或进食未经煮熟的海产品,预防食物中毒的发生.
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| 关 键 词： | 致病性弧菌 副溶血性弧菌 创伤弧菌 霍乱弧菌 |
Pollution situation of pathogenic vibrio in seafood of Zhuhai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pathogenic Vibrio Vibrio parahemolyticus Vibrio vulnficus Vibrio cholerae |
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