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| 三聚氰胺的毒性及其检测方法研究进展 | |
| 引用本文： | 赵亚华,李勇.三聚氰胺的毒性及其检测方法研究进展[J].安徽预防医学杂志,2013(4):283-287,298. |
| 作者姓名： | 赵亚华 李勇 |
| 作者单位： | 马鞍山市疾病预防控制中心,安徽马鞍山243000 |
| 摘 要： | 正2008年,我国发生"三鹿奶粉"导致婴幼儿中毒事件的风波刚刚平息,2010年,甘肃、青海、吉林又陆续曝出三聚氰胺奶粉超标事件,由此,三聚氰胺再度引起公众的密切关注,同时又警示乳与乳制品中三聚氰胺监测的普遍性、连续性、持久性。本文综合国内外文献内容,就三聚氰胺的性质、添加于食品的生 |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 毒性 检测方法 综述 |
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