| 中药炮制辅料醋应用情况调查 |
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| 引用本文： | 毛淑杰,戴明辉.中药炮制辅料醋应用情况调查[J].中国中药杂志,2005,30(17):1385-1388. |
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| 作者姓名： | 毛淑杰 戴明辉 |
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| 作者单位： | 1. 中国中医研究院,中药研究所,北京,100700
2. 北京龙门和田宽食品有限公司,北京,100076 |
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| 基金项目： | 国家“十五”科技攻关项目（2001BA701A55-d） |
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| 摘 要： | 醋,是我国人民重要的饮食调味品,也是传统中药的组成部分和中药炮制的重要辅料。醋制,是中药炮制中涉及品种和方法最多的液体辅料之—。为了摸清当前中药炮制使用食醋的实际情况,首先对中药炮制用醋的历代有关资料进行了查阅、整理、分析,了解古代炮制用醋情况。并对全国10多个省市30多个有代表性的中药饮片厂、醋生产厂进行走访调查、摸底。对中药饮片厂、醋生产厂等诸方面问题的真实现状认真详细地搜集、整理,同时与饮片厂、
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| 关 键 词： | 中药炮制 炮制辅料 醋制 中药饮片 炮制用醋 传统中药 液体辅料 实际情况 生产厂 |
| 收稿时间： | 4/5/2005 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2005-04-05 |
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