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老年保健要旨——饮食起居和精气神的保养
作者姓名:余瀛鳌  杨润平
作者单位:中医研究院,中医研究院
摘    要:老年保健是当前世界医学一个令人瞩目的重要课题。从我国传统医学的宝库中,可以看出我们的祖先在这方面积累了相当丰富的实践经验,并有不少精辟的论述和一些带有规律性的认识。它不仅在历史上对人们起到防病延年的客观效验,结合当前的保健医学,也具有现实的指导意义。现着重介绍老年人的饮食、生活起居以及精、气、神的保养,择要如下。一、饮食在饮食卫生中,“食饮有节”适用于所有的人,而高年则尤当谨记,因为老年人脾胃功能一般比较薄弱,《吕氏春秋》谓:“凡食,无疆(音义同‘强’)厚味,无以烈性重酒……。凡食之道,无饥无饱(意即不要饥饱过度),是谓五脏之葆。”老年人贪食、恣啖肥甘,则更易损伤脾胃而致病。一旦得病,由于脏府气血偏衰,

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