宜昌市249例食物中毒案例流行病学分析

目的：了解食物中毒的致病原因及影响因素。方法：收集全市9个县（市）1960－1999年的食物中毒资料，结果：宜昌市共发生食物中毒249起，中毒人数6796人，死亡32人，40年总病死率为0．47％，6月份发生食物中毒起数最多，占全年的22．89％，村，组和家庭发生食物中毒分别占32．53％和46．18％，植物性食品和微生物所致食物中毒分别占54．22％和34．54％，误用有毒品种引起的食物中毒占32．13％，结论：针对这些规律和特点，提出了相应的措施。