摘 要: | 肉毒神经毒素是一种蛋白质,有A、B、C、D、E、F和G七种不同的类型。虽然它们在抗原性上是不同的,但在大体结构上是相似的.从肉毒杆菌培养液中分离到的单链肉毒神经毒素E(Eun)的分子量约为147,000。当用胰蛋白酶处理后单链断成双链毒素(En),双链间通过一个二硫键相连.在大多数肉毒杆菌株培养物中以双链神经毒素占多.此提示了这些杆菌有内源性蛋白酶,但E型肉毒杆菌培养物特殊,它无蛋白分解作用,所以其所释放的是单链神经毒素.Eun的活性小,至多是Eu的1.0%。1,2-cyclohexanedione能特异地改变精氨酸残基,减少双链毒素分子的毒性.此表明肉毒神经毒素E的结构中至少有一个精氨酸残基与毒素作用有关.但不知道此关键的精氨酸残基是位于胰
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