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| 若羌灰枣多糖提取工艺优化研究 | |
| 作者单位： | ;1.河南大学中药研究所;2.开封市保健食品功效成分研究重点实验室;3.河南大学民生学院 |
| 摘 要： | 〔目的〕利用响应面分析法对新疆若羌灰枣多糖的提取进行优化,考察提取温度、时间、液料比对多糖提取率的影响。〔方法〕在单因素试验的基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken试验设计原理,确定其最佳提取工艺条件为:提取时间1.68 h,提取温度78.27℃,液料比27.36∶1。〔结果〕在此最佳工艺条件下,枣多糖的提取率可达71.19%。〔结论〕在此基础上采用Sevage法除去枣多糖溶液中蛋白质,在样品、Sevage为1∶1,氯仿、正丁醇为4∶1的条件下,研究萃取次数对蛋白质和多糖的影响,得出最佳萃取次数为6次。 |
| 关 键 词： | 多糖提取 响应面分析 脱蛋白 |
Optimization of Extraction Process of polysaccharides from Ruoqiang grey jujube |
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