水产品中稀土元素的测定与含量调查 |
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引用本文: | 龚立科,王姝婷,薛鸣,任韧,金铨.水产品中稀土元素的测定与含量调查[J].中国卫生检验杂志,2016(5):742-745. |
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作者姓名: | 龚立科 王姝婷 薛鸣 任韧 金铨 |
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作者单位: | 杭州市疾病预防控制中心 |
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基金项目: | 杭州市医学重点学科“化学污染物检测学”;浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室资助 |
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摘 要: | 目的建立水产品中稀土元素(REEs)的测定方法,了解市售水产品中稀土元素的含量及分布特点,为其风险监测和相关标准的制定提供依据。方法 2014年-2015年在杭州市场采集6类水产品共326份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法进行测定。结果市售水产品中稀土元素总量及稀土元素氧化物总量的平均值分别为0.112 2 mg/kg、0.136 5 mg/kg,中位值分别为0.007 8 mg/kg、0.010 8 mg/kg,最大值分别为3.102 7 mg/kg、3.733 4 mg/kg,平均含量高于谷物、鲜肉等食品,部分样品明显高于蔬菜、皮蛋等多种食品。此外,其富集呈较明显的正相关,且含量差异较大。双壳类水产品显著高于其他样品,其次为头足类海水甲壳类淡水甲壳类海水鱼类淡水鱼类。Ce、La、Nd、Y、Sc等为其主要的稀土元素。结论该测定方法准确、灵敏。杭州市售水产品中稀土元素的总体含量较低,但部分水产品中的稀土元素含量较高,不可忽视长期摄入双壳类等水产品引起的健康风险。
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关 键 词: | 水产品 稀土元素 分布特点 调查 |
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