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| 东海县33所学校食品卫生现况调查 | |
| 作者姓名： | 魏忠田 |
| 作者单位： | 上海市普陀区卫生防疫站!200062;上海市虹口区新港地段医院; |
| 摘 要： | 校园内的食品卫生状况好坏直接影响师生的身体健康，对维持正常的教学秩序起着重要的作用。为保证校园内的饮食卫生，全面的掌握和了解我县校园内的饮食卫生状况，我们于1998年11月对全县对所学校进行了调查。1方法和内容1．1方法按整群随机抽样的方法，抽取中等专业学校2所（卫生学校、教师进修学校）中小学校对所、幼儿园久所。按照《食品卫生法》例学生集体用餐管理办法》中所规定的内容，制定的统一表格，参加人员统一培训后进行现场调查。l二调查内容主要包括食堂（学生食堂、教职工食堂）和个体饮食摊、店（快餐店、小吃摊及小卖部）… |
| 关 键 词： | 学校 食品卫生 现况 调查 |
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