广州市某区孕晚期缺铁性贫血妇女的膳食及相关因素分析 |
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作者姓名: | 周海庄 周小庄 孙群露 叶郁辉 |
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作者单位: | 深圳市宝安区疾病预防控制中心,广东,518101;广州市白云区钟落谭医院,广东,510550;北京大学深圳医院,广东,518036 |
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摘 要: | [目的]调查分析孕晚期缺铁性贫血妇女的膳食结构、营养素摄入及其影响因素,提出相应的干预措施。[方法]对108名缺铁性贫血孕妇作病例对照调查,采用24 h回顾记录法,并对影响因素作问卷调查。[结果]孕晚期缺铁性贫血孕妇膳食中铁来源不良,植物性食物中摄入过多,动物性食物摄入偏低,优质蛋白质摄取不足,促进铁吸收的营养素(如蛋白质,VitB2)缺乏。动物食品及其血和内脏是IDA的保护因子;而孕妇偏食,低营养知识水平则是其危险因子。[结论]孕妇缺铁性贫血与膳食结构,饮食习惯及营养知识密切相关。
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关 键 词: | 孕妇保健 缺铁性贫血 膳食营养 |
文章编号: | 1007-2705(2006)05-0022-03 |
收稿时间: | 2006-02-10 |
修稿时间: | 2006-05-04 |
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