夜班族的饮食调理

许多职业如连班倒的工人、服务行业工作人员、医生、护士等,是要经常上夜班的。夜班工作打乱了人们的正常生活规律,使人容易感到疲倦,胃口不佳,久之调理不好会影响健康。为了保证身体健康,除了应该注意安排好白天的睡眠外,还应该根据夜班的工作特点合理调理好自己的饮食。 医学研究表明,夜班工作者对于某些维生素有特殊的要求。例如,如果在饮食中缺乏维生素A,人对黑暗环境的适应能力就会降低,从而有可能影响夜班工作。因此,应该注意多吃些含有维生素A的食物,如动物的肝、肾、牛奶、蛋类、含有胡萝卜素的水果和有色蔬菜等。如果缺乏维生素B族,人容易感到疲劳,注意力不易集中,因此,经常上夜班者可适当吃一点糙米、带麸皮的面粉、动物内脏、瘦肉和蛋黄等。经常上夜班者还要注意补充新鲜蔬菜和水果,以防维生素C缺乏引起的身体抵抗力下降,情绪客易激动等症候。