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| 一起急性食源性亚硝酸盐中毒的调查 | |
| 引用本文： | 高庆让.一起急性食源性亚硝酸盐中毒的调查[J].解放军预防医学杂志,2014(3):269-269. |
| 作者姓名： | 高庆让 |
| 作者单位： | 海军司令部直属工作部卫生处,北京100841 |
| 摘 要： | 正2012年11月28日,某部招待所承担午餐饮食保障任务,就餐人员36名。当天11:30至15:30,先后有27名就餐人员出现头晕、恶心、呕吐、紫绀、惊厥等症状,其中24人症状较重后送体系医院,诊断为亚硝酸盐急性中毒,对症治疗后陆续痊愈,30日最后1名患者出院。现将此次事故报告如下。1流行病学调查(1)发病时间分布:首发病例于28日12:30左右发病,潜伏期20 min;末例患者于 |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 食物中毒 调查 |
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