| 蓝莓花色苷的定量分析与吸收代谢研究进展 |
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| 引用本文： | 连悦汝,孟志云,顾若兰,甘慧,窦桂芳. 蓝莓花色苷的定量分析与吸收代谢研究进展[J]. 军事医学, 2021, 45(2): 156-161. DOI: 10.7644/j.issn.1674-9960.2021.02.015 |
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| 作者姓名： | 连悦汝 孟志云 顾若兰 甘慧 窦桂芳 |
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| 作者单位： | 军事科学院军事医学研究院辐射医学研究所,北京100850;河北大学生命科学学院,河北保定 071000;军事科学院军事医学研究院辐射医学研究所,北京100850 |
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| 摘 要： | 花色苷是蓝莓中主要的酚类化合物,具有抗氧化、抗癌、视力保护、改善心血管功能等作用,是蓝莓的主要活性成分之一.但花色苷成分复杂,且体内生物利用度极低,限制了蓝莓花色苷药理功效的发挥.准确检测与定量蓝莓花色苷,分析其在胃肠道消化和体内代谢转化情况,有助于解析花色苷类化合物的有效摄入与功效机制.该文对近年来蓝莓花色苷的定量分...
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| 关 键 词： | 蓝莓花色苷 酚类 检测定量 吸收代谢 生物利用度 应用剂型 |
Research progress in quantitative analysis,absorption and metabolism of blueberry anthocyanins |
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| LIAN Yue-ru,MENG Zhi-yun,GU Ruo-lan,GAN Hui,DOU Gui-fang. Research progress in quantitative analysis,absorption and metabolism of blueberry anthocyanins[J]. Military Medical Sciences, 2021, 45(2): 156-161. DOI: 10.7644/j.issn.1674-9960.2021.02.015 |
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| Authors: | LIAN Yue-ru MENG Zhi-yun GU Ruo-lan GAN Hui DOU Gui-fang |
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