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| 菱角尖尖,江南第一鲜 | |
| 引用本文： | 陈晨.菱角尖尖,江南第一鲜[J].家庭医生,2021(15). |
| 作者姓名： | 陈晨 |
| 摘 要： | 夏末秋初,两头尖尖的菱角,是江南人记忆中的童年味道.
在那个没有电视和网络的年代,结伴到湖里,边玩水边采菱角,开心!
没有角的菱角,你见过吗
常见的菱角都有两个角,两头尖尖翘起、中间高高鼓起,像元宝,又像牛角,长相另类,又有点讨喜.
其实,还有没有角的.
如浙江嘉兴的南湖菱,一个角也没有,圆圆胖胖的,又称"和尚菱".长得不像菱角,风味却不输.据说,乾隆吃了都赞不绝口. |
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