| 内江市1998～2000年各类食品卫生细菌学检测结果 |
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| 引用本文： | 曾长英,李华.内江市1998～2000年各类食品卫生细菌学检测结果[J].现代预防医学,2003,30(5):647-647,651. |
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| 作者姓名： | 曾长英 李华 |
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| 作者单位： | 四川省内江市卫生防疫站,641001 |
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| 摘 要： | 近年来 ,由于各级卫生监督机构齐抓共管 ,我市食品卫生状况有很大改善 ,食物中毒事件少有发生。为了解各类食品的卫生细菌学状况 ,该文就 1998～ 2 0 0 0年 3年所采集的4 39份各类食品的卫生细菌学检测结果作如下分析 :1 材料和方法1.1 材料 样品由内江市卫生防疫站食卫科采集。其中冷饮 14 8份 ,酒类 6 4份 ,糕点 10 5份 ,调味品 14份 ,熟食 2 4份 ,保健品 38份 ,奶类 4 6份 ,共计 4 39份。1.2 方法及评价标准 菌落总数及大肠菌群测定均按国际法操作 1 ] 。标准评价以 GB2 70 7～ 2 76 3- 96为依据2 结果2 .1 细菌学检测 4 39份…
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| 关 键 词： | 内江市 1998-2000年 食品卫生 细菌学 检测结果 健康教育 |
| 文章编号： | 1003-8507(2003)05-0647-02 |
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