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| 食用蛙的卫生检验与处理 | |
| 作者姓名： | 王万东 王会芳 |
| 作者单位： | 辽东学院动物科学系，丹东市东港水产研究所 118003 |
| 摘 要： | 肉用蛙在养殖过程中,由于受敌害、公害和疾病的侵袭,会患有很多种疾病。患病蛙 严重影响蛙肉质量和蛙的食用卫生。本文总结并论述了食用卫生检验方法及处理办法。 |
| 关 键 词： | 蛙 检验 处理 |
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