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| 餐具消毒效果调查报告 | |
| 引用本文： | 陈立国,赵荣玲,胡雅琴,李淑花,马宗勇.餐具消毒效果调查报告[J].山东医学高等专科学校学报,1992(3). |
| 作者姓名： | 陈立国 赵荣玲 胡雅琴 李淑花 马宗勇 |
| 作者单位： | 临沂地区卫生防疫站，临沂地区卫生防疫站，临沂地区卫生防疫站，临沂地区卫生防疫站，临沂地区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 搞好餐具消毒可以控制肠道传染病的发生,对此食品卫生法中有明确规定,为尽快完善餐具消毒管理工作,我们于1991年7月13日～8月20日对临沂52家饭店等饮食业单位进行了调查,现将调查结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 消毒 食品检验 |
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