白及胶的实验研究

白及经水提醇沉得到白及胶，收率为９．８％；醋酸纤维薄膜电泳证明为均一多糖；凝胶过滤法测得平均分子量１８３０００；水解后纸层折和乙酰化衍生物的气相层折表明白及胶含有Ｄ─葡萄糖和Ｄ─甘露糖；蒽酮─硫酸法测定白及胶的含量为９８．８５％。