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| 天然防腐剂─“竹叶提取液”的致突变性研究 | |
| 作者姓名： | 陈冠敏 姜瑞钗 陈纫雄 林健 |
| 作者单位： | 福建省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 天然防腐剂─“竹叶提取液”的致突变性研究陈冠敏，姜瑞钗，陈纫雄，林健福建省卫生防疫站（福州３５０００１）竹叶提取液是由竹叶浸泡加工提取而成的一种天然防腐剂，对食品、果类有保鲜防腐作用，其致畸、致突变性如何尚未有过报道。我们按卫生部“食品安全性毒理学评... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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