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| 一起亚硝酸盐引起的食物中毒 | |
| 引用本文： | 亢跃,罗通.一起亚硝酸盐引起的食物中毒[J].现代预防医学,2005,32(1):50-50. |
| 作者姓名： | 亢跃 罗通 |
| 作者单位： | 四川省合江县卫生防疫站,合江,646200 |
| 摘 要： | 2004年1月4日我县城区发生一起食物中毒事件，经我站现场卫生学调查和对相关样品的实验检测，确定为一起亚硝酸盐引起的食物中毒事件，现报告如下。 |
| 关 键 词： | 食物中毒 亚硝酸盐 食品添加剂 卫生学 |
| 文章编号： | 1003-8507(2005)01-0050-01 |
| 修稿时间： | 2004年3月9日 |
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