摘 要: | 1997年 7月 12日下午 6点半至 9点半 ,35名某校大学生因食烹制不熟的芸豆中毒收住院。其中男性 2 4人 ,女性 11人 ,年龄 18至 2 1岁 ,中毒潜伏期 :最短 1h ,最长 3h ,主要表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力 ,其中 3例出现脱水、电解质紊乱、发烧、神志不清 ,血压下降、四肢冰冷、呼吸困难、口唇紫绀。抢救与护理 :晚餐食堂有炒芸豆 ,共发出 5 0余份 ,余菜取样检测 ,未见致病菌。炊事员未把芸豆炒熟即食用。确诊为食物中毒。根据病情 ,给不同等量的静脉补液。对只有腹痛、恶心、但无呕吐腹泻者 ,进行导泻。大量饮用生理盐水 …
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