| 一起混合菌引起食物中毒的检测与分析 |
| |
| 引用本文： | 袁月明,黄锐敏.一起混合菌引起食物中毒的检测与分析[J].河南预防医学杂志,2008,19(6):471-473. |
| |
| 作者姓名： | 袁月明 黄锐敏 |
| |
| 作者单位： | 深圳市南山区疾病预防控制中心,广东,深圳,518054 |
| |
| 摘 要： | 目的一起集体进餐后引起的食物中毒病因的查找。方法采集病人的肛拭子、剩余食物及用具容器的涂抹样共26份样本,按食品卫生微生物检验学方法《GB/T4789-2003》和《变形杆菌食物中毒诊断标准和处理原则》WS/T9-1996方法,并参考《卫生防疫细菌检验》进行检测。结果26份样品中有15份样本检出副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）,有21份样本中检出奇异变形杆菌,其中有15份样品同时检出副溶血弧菌和奇异变杆菌。结论该次食物中毒事件,根据实验室检验结果,结合流行病学调查和病人的临床症状,确认是一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌混合污染引起的食物中毒。
|
| 关 键 词： | 食物中毒 副溶血性弧菌 奇异变形杆菌 |
A case of inspection and analysis with food poisning caused by multi-bacteria |
| |
| YUAN Yue-ming,HUANG Rui-min.A case of inspection and analysis with food poisning caused by multi-bacteria[J].Henan Journal of Preventive Medicine,2008,19(6):471-473. |
| |
| Authors: | YUAN Yue-ming HUANG Rui-min |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
