吃鸡蛋的方法

水煮鸡蛋、蒸蛋、咸鸭蛋、松花蛋是日常生活中常吃的蛋类,这类食品如何煮、怎样吃,是有窍门的.吃法得当,能吃出营养,否则,将对健康不利.吃松花蛋放点醋松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化.每100克松花蛋中,氨基酸总量高达32毫克,而且氨基酸种类多达20种.松花蛋有独特风味,能刺激消化器官,增进食欲,使营养更容易消化吸收,并有中和胃酸、降低血压的作用.