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| 医食兼备话甘蔗 | |
| 作者姓名： | 伍为 |
| 作者单位： | 伍为 |
| 摘 要： | 甘蔗,亦称糖蔗、竹蔗、腊蔗等,属禾本科植物,系热带、亚热带和温带果品.我国种植甘蔗的历史至少有两三千年,粤、闽、台、桂、琼、湘、苏、陕、滇、浙、蜀、黔、皖、鄂等省均有种蔗业.甘蔗至少有30余个品种.按蔗皮颤色分,有青蔗、红蔗、紫蔗、雪蔗、白蔗等;按产地分,有昆仑蔗、台湾蔗等;按用途分,有糖蔗、果蔗和果糖兼用蔗. |
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