金樱子果实的化学成分及其应用 |
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作者姓名: | 肖凯军 刘晓红 |
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作者单位: | 华南理工大学轻工与食品学院 广州510640 |
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摘 要: | 目的归纳总结金樱子的生理活性及其在多个领域的应用情况。方法通过对金樱子化学成分的分析,结合应用实例阐述了金樱子的生理活性及应用情况。结果与结论金樱子含有多糖、黄酮类物质、三萜类及其衍生物等成分,具有多种药理作用和保健功能,具有广阔的应用前景。
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关 键 词: | 金樱子 化学成分 生理活性 应用 |
文章编号: | 1673-4610(2006)04-0001-03 |
收稿时间: | 2005-12-23 |
修稿时间: | 2006-04-24 |
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