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金樱子果实的化学成分及其应用
作者姓名:肖凯军 刘晓红
作者单位:华南理工大学轻工与食品学院 广州510640
摘    要:目的归纳总结金樱子的生理活性及其在多个领域的应用情况。方法通过对金樱子化学成分的分析,结合应用实例阐述了金樱子的生理活性及应用情况。结果与结论金樱子含有多糖、黄酮类物质、三萜类及其衍生物等成分,具有多种药理作用和保健功能,具有广阔的应用前景。

关 键 词:金樱子  化学成分  生理活性  应用
文章编号:1673-4610(2006)04-0001-03
收稿时间:2005-12-23
修稿时间:2006-04-24
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