试论食品安全与政府监管

1食品安全的内涵目前，食品安全仍不是一个法律概念，同时由于不同区域间经济社会发展的不平衡，食品安全问题的内涵及轻重缓急在不同国家、地区并不尽相同，公众对食品安全的认同意识也有差距，因而具有较大的研究空间。