丽水市中小学集体用餐场所卫生状况调查

为更好地开展学校食品卫生管理工作,防止食物中毒的发生,1998年11月,对本辖区中小学校内有提供学生饭菜的食堂、快餐(饮食)部等集体用餐场所的防蝇防尘、餐具消毒、食品冷藏等卫生设施及饮用水供水情况等进行现场调查.全市有集体用餐场所的中小学校20所,内设集体食堂20处,快餐(饮食)部5处,均为承包形式经营.分布在城镇的18处(小学8处,中学10处),分布在农村的7处(小学1处,中学6处);