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| 依法整合监管资源 加强食品安全保障工作 | |
| 作者姓名： | 张广仁 彭菲 |
| 作者单位： | [1]上海市食品药品监督管理局闸北分局局长 [2]不详 |
| 基金项目： | 致谢：感谢中国检验检疫国际食品法典专家委员会顾问叶永茂先生和上海交通大学安泰管理学院教授于冷先生给予本论文的帮助. |
| 摘 要： | 简述了导致中国食品安全问题的5个主要因素和6个表现方面，着重对我国现行食品安全监管体制问题进行分析；提出依法整合资源，加强食品安全保障，建立完整的食品安全管理体系的总体框架。包括：（1）立法、执法和司法体制上的公平、公正、公开；（2）明确生产、加工、销售各环节、各主体责任；（3）各机构联合监督管理，控制食品安全所有环节；（4）生产者、消费者共同参与。 |
| 关 键 词： | 依法监管 食品安全 管理体系 |
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