|
|||||
|
|
| 从餐具消毒看卫生管理的现状 | |
| 作者姓名： | 刘士英 史风梅 王笃宝 |
| 作者单位： | 山东省泰安市卫生防疫站,山东,泰安,271000 |
| 摘 要： | <正>餐具消毒是食品卫生监督检测的重要内容,也是餐饮业保证消费者健康的重要措施。泰安市防疫站食品卫生监督科于2003年对泰安市99家大、中、小型饭店及摊位进行了随机抽样检测,内容和方法及检测结果如下。 |
| 关 键 词： | 餐具消毒 食品卫生监督 卫生管理 小型饭店 防疫站 检测结果 健康 摊位 餐饮业 消费者 |
| 文章编号： | 1672-4208(2004)06-0057-02 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |