金黄色葡萄球菌显色培养基在乳品检验中的应用

金黄色葡萄球菌是常见的食物中毒病原菌之一。目前通用的检验方法(国标法)是将样品稀释液先接种于增菌液培养24h，然后转种于血平板和Baird-Parker氏平板，再培养24h，挑取金黄色葡萄球菌菌落进行染色镜检、血浆凝固酶试验进行确认，耗时较长。而金黄色葡萄球菌显色培养基是一种仅通过观察菌株的颜色，便能在24h分离和用肉眼鉴别金黄色葡萄球菌的新型培养基。应用于乳及乳制品中金黄色葡萄球菌检验，大大提高了微生物检测效率。