| 正交试验法优选黄精加压酒蒸工艺研究 |
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| 引用本文： | 张 婕,金传山,吴德玲,张 伟.正交试验法优选黄精加压酒蒸工艺研究[J].安徽中医学院学报,2014,33(1):72-74. |
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| 作者姓名： | 张 婕 金传山 吴德玲 张 伟 |
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| 作者单位： | 安徽中医药大学,安徽中医药大学 |
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| 基金项目： | 国际科技合作计划项目(项目编号：2011DFA31950) |
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| 摘 要： | 目的优选黄精加压酒蒸的最佳工艺。方法以外观性状和黄精多糖为指标,采用正交试验法考察蒸制时间、蒸制温度、加酒量、蒸制次数4个因素,优选黄精的炮制工艺。结果黄精加压酒蒸最佳工艺为黄精100g,10%黄酒闷润,120℃高压蒸60min,取出,切3mm厚片,干燥。结论优选得到的黄精炮制工艺稳定,可为黄精饮片的工业化生产提供参考依据。
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| 关 键 词： | 黄精 多糖 加压酒蒸 正交试验 |
Optimization of Pressurized Wine-steaming Process for Rhizoma Polygonati by Orthogonal Test |
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| ZhangJie and jin chuan shan.Optimization of Pressurized Wine-steaming Process for Rhizoma Polygonati by Orthogonal Test[J].Journal of Anhui Traditional Chinese Medical College,2014,33(1):72-74. |
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| Authors: | ZhangJie and jin chuan shan |
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| Institution: | Anhui University of Traditional Chinese Medicine,Anhui University of Traditional Chinese Medicine |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhizoma Polygonati Polysaccharide Pressurized steaming process with alcohol orthogonal test |
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