学龄前儿童在外就餐摄食量与体重的相关性研究

目的:分析研究学龄前儿童在外就餐摄食量与体重的相关性。方法:随机抽取本地区在园3-6岁儿童1248名,采用问卷调查的形式,对入选儿童4个月内在外就餐情况进行调查,并分析其与儿童肥胖、超重发生的相关关系。结果:本组儿童在外就餐频次多为1-2次,占58.01%,其中选择西餐人数占29.49%,选择中式快餐占19.55%;本组3-4岁儿童正常体质量、肥胖、超重所占比例为90.37%、4.04%、5.59%;4-5岁儿童正常体质量、肥胖、超重所占比例为81.72%、11.67%、6.61%;5-6岁儿童正常体质量、肥胖、超重所占比例为79.45%、13.98%、6.57%;儿童蛋白质摄入量与BMI呈负相关(P0.05),而油脂摄入、碳水化合物产热比、脂肪产热比与BMI呈正相关(P0.05)。结论:学龄前儿童在外就餐摄入量与儿童肥胖、超重发生密切相关,通过正确指导学龄前儿童饮食,对促进儿童生长发育有非常重要的意义。