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| 春季药粥 养肝明目 | |
| 引用本文： | 尹巍.春季药粥 养肝明目[J].中国保健营养,2002(3):36. |
| 作者姓名： | 尹巍 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 有人认为,春天不必进补,这种观点是错误的,春天是万物生发的季节,我国医学认为,春气通肝,春天易使肝旺。肝通目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。为此,春季也应进补且重在养肝明目。春季的划分是这样的:从2月4日立春起到5月5日立夏前,都属于春季范畴。 我国民间素有食粥的习俗。营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,既可食用又可当补品,真是一举两得。药粥种类很多,分列于下,供各位选择。 枸杞粥 枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞 |
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