合理饮食可防治脂肪肝

脂肪肝有什么危害？如何防治？这是很多人关心的问题。 脂肪肝，顾名思义是多余的脂肪在肝脏堆积而形成的一种肝脏疾病。人体的肝脏是重要的消化器官，它担负机体许多物质（如糖、脂肪、蛋白质）的合成与代谢。正常肝脏的脂肪含量大约占肝湿重的5％，如果有大量的脂肪堆积甚至达到肝湿重的40％～50％，这就形成了脂肪肝。堆积在肝脏的脂肪可以是甘油三酯、磷脂、糖脂、胆固醇或神经酰胺等。长期饮酒、肥胖、糖尿病、营养不良等是引起脂肪肝的常见原因。