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杂志ISSN号
啤酒面面观
作者姓名:
竹林闲人
摘 要:
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的饮品。纯正的啤酒中没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂,是相对安全的的天然食品。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,有“液体面包”的美誉。
关 键 词:
啤酒酵母
化学制剂
天然食品
相对安全
营养成分
微量元素
不锈钢
防腐剂
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