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氨基酸
引用本文:王秀荣,唐云,江华,周业平,陶晔璇.氨基酸[J].中国临床营养杂志,2007,15(1).
作者姓名:王秀荣  唐云  江华  周业平  陶晔璇
摘    要:背景 氨基酸是机体合成蛋白质及其他生物活性物质的底物.其中8种氨基酸人体自身无法合成,必需由体外补充.因此,每天必须补充一定量的外源性氮.

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