|
|||||
|
|
| 一起甲胺磷致食物中毒调查报告 | |
| 作者姓名： | 覃柿强 蒋业琴 |
| 作者单位： | 广西河池地区卫生防疫站 |
| 摘 要： | １９９９年７月２８日 ,河池地区建筑公司第四分公司建筑队发生一起食物中毒。当时进食６２人 ,中毒２９人。经流行病学调查和实验室检验结果证实为甲胺磷农药污染空心菜所致。调查情况如下。１流行病学调查该建筑队住在河池地区民族医院内。该队食堂为搭棚式 ,极为简陋 ,卫生条件差 ,有两个炊事员 ,其中一个兼采购 ,均无健康证和培训证。１９９９年７月２８日上午 ,该队食堂从金城江南桥市场上购买空心菜及猪肉供午餐、晚餐食用。炊事员将买来的空心菜１０公斤 ,去除菜脚后 ,用大铁锅盛水清洗１次 ,就用水煮熟 ,放入油、盐等佐料 ,加上猪肉… |
| 关 键 词： | 甲胺磷 食物中毒 流行病学 |
| 文章编号： | 1007-158(2001)05-0318-01 |
| 修稿时间： | 2001-09-24 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |