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一起厨工污染食物引起GⅡ.17型诺如病毒暴发疫情调查
引用本文:萧松建,周奕,练雁飞,阮峰.一起厨工污染食物引起GⅡ.17型诺如病毒暴发疫情调查[J].海峡预防医学杂志,2017,23(1).
作者姓名:萧松建  周奕  练雁飞  阮峰
作者单位:1. 珠海市疾病预防控制中心,广东,519000;2. 中山大学附属第五医院,珠海,519000
摘    要:目的调查珠海市某中学一起急性胃肠炎暴发疫情原因。方法开展病例搜索,用描述性流行病学和病例对照研究进行分析。采集样本用多重RT-PCR检测诺如病毒核酸、测定核苷酸序列。结果该校共发生诺如病毒感染性腹泻51例(学生49例、厨工2例),罹患率12.3%(51/416);主要症状为腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发热,症状均较轻,呈自限性,病例无班级和宿舍聚集性,无重症病例;食堂就餐是危险因素(OR=8.46);39份标本(病例及厨工肛拭子、食堂食物留样、厨房自来水及学校直饮水)中,有31份检出诺如病毒核酸阳性(GⅡ.17基因型),证实疫情是由GⅡ.17诺如病毒引起急性胃肠炎暴发,污染食物是主要原因。结论冬春季是诺如病毒感染高发季节,学校是发生疫情的主要场所,污染食物是引起暴发的主要原因之一。应开展针对性健康教育,加强食堂监督管理,定期开展体检,杜绝从业人员带病上岗;疫情暴发流行期要加强外环境消毒,及时控制疫情。

关 键 词:食物中毒  诺如病毒  GⅡ.17基因型  学校卫生  疫情暴发  胃肠炎
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