学龄前儿童营养食谱

玉米面丝糕原料：玉米面100g，面粉50g，面肥20g，豆粉30g，白糖50g，果料10g，京糕6g，碱面1g。制作：将面粉放入盆内，加入面肥、水调成软糊，发大酵，加入碱液搅匀后，再加上玉米粉、豆粉、白糖和适量的水，调成稀糊状后，将切好的京糕丁及果料丁加入搅拌均匀。