高脂血症饮食疗法（续23）

核桃鸡丁原料：核桃仁100g，鸡肉250g，调料适量。制法：（1）将核桃仁炸黄备用：（2）鸡肉洗净，切丁；（3）锅中放油适量，烧热后下鸡丁，炒至七成熟时下核桃仁调味，炒至鸡丁熟透即成。功效：益气养血，补肾壮阳，明目益精。