| 一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查 |
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| 引用本文： | 王军华,许晶,张青松,邓玉芳,周永利. 一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查[J]. 公共卫生与预防医学, 2009, 20(5): 85-85 |
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| 作者姓名： | 王军华 许晶 张青松 邓玉芳 周永利 |
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| 作者单位： | 武汉市蔡甸区疾病预防控制中心,430101;武汉市蔡甸区疾病预防控制中心,430101;武汉市蔡甸区疾病预防控制中心,430101;武汉市蔡甸区疾病预防控制中心,430101;武汉市蔡甸区疾病预防控制中心,430101 |
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| 摘 要： | 2009年6月9日,武汉市蔡甸区某村小学发生了一起因食用热干面而引起的食物中毒事件。根据现场流行病学、卫生学调查和对吃剩的热干面及患者呕吐物进行实验室检验,证实此次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起。现将调查结果报道如下。1发病经过2009年6月9日上午6～7时,蔡甸区某村小学16名学生先后到学校附近100米处—村民的早餐点食用热干面。餐后约1小时,1名就餐学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。
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| 关 键 词： | 蜡样芽胞杆菌污染 食物中毒事件 现场流行病学 实验室检验 卫生学调查 调查结果 发病经过 学校附近 |
Investigation on a case of Bacillus cereus food poisoning caused by noodles |
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