| 一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告 |
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| 引用本文： | 陈普成,叶恒平,赵淑军.一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告[J].湖北预防医学杂志,2009,20(5):76-77. |
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| 作者姓名： | 陈普成 叶恒平 赵淑军 |
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| 作者单位： | 陈普成,CHEN Pu-cheng(湖北省仙桃市卫生监督局,433000);叶恒平,赵淑军,YE Heng-ping,ZHAO Shu-jun(湖北省仙桃市疾病预防控制中心) |
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| 摘 要： | 沙门氏菌食物中毒是一种比较常见的食物中毒,沙门氏菌食物中毒占细菌性食物中毒的首位 ,中毒食品以动物性食品多见 。作者介绍的是一起由植物性食品引起的沙门氏菌食物中毒。1中毒经过2009年5月4日,仙桃市沙湖镇大桥西路街道居民梁某在家中举办喜宴,宾客来自该镇及附近乡镇共80人,中午进餐56人,晚上进餐24人。酒宴由梁某家附近1位农民厨师承办。从5月4日14：00开始,陆续有多例腹泻患者到沙湖镇卫生院就诊,
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| 关 键 词： | 沙门氏菌食物中毒 细菌性食物中毒 动物性食品 植物性食品 中毒食品 作者介绍 中毒经过 镇卫生院 |
Investigation on a salmonella food poisoning case |
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| CHEN Pu-cheng,YE Heng-ping,ZHAO Shu-jun.Investigation on a salmonella food poisoning case[J].Hubei Journal of Preventive Medicine,2009,20(5):76-77. |
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| Authors: | CHEN Pu-cheng YE Heng-ping ZHAO Shu-jun |
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