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| 某幼儿园儿童膳食营养及结构评价 | |
| 作者姓名： | 汪洋 李继斌 |
| 作者单位： | 重庆医科大学预防医学系,重庆,400016 |
| 摘 要： | 1998～ 1999年 ,我们连续 3次 (1998年 3月、9月和 1999年3月 )对重庆市煤炭设计院幼儿园的儿童膳食进行调查 ,以期动态观察该园的膳食营养状况 ,为合理调整食物结构 ,促进儿童健康成长提供依据。1 对象与方法1.1 对象 以重庆市煤炭设计院幼儿园儿童为观察对象 ,1998年 3月调查人数为 15 2人 ,其中男孩 78名 ,女孩 74名 ,年龄 1～ 6岁 ,平均年龄 4.3岁。 1998年 9月受调查人数为 13 8人 ,其中男孩 70名 ,女孩 68名 ,平均年龄 4.5岁。 1999年 3月调查人数为 14 6人 ,其中男孩 75名 ,女孩 71名 ,平均年龄 4.5岁 (年龄均取中位数 )。1.2 方… |
| 关 键 词： | 膳食结构 合理营养 儿童 |
| 文章编号： | 1000-9817(2002)04-0327-02 |
| 修稿时间： | 2001-11-16 |
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