| 高钙保健食品中铅含量分析方法研究 |
| |
| 引用本文： | 张晓东, 杨红兵, 安晓东, 孙峰. 高钙保健食品中铅含量分析方法研究[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(7): 773-773. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-07-03 |
| |
| 作者姓名： | 张晓东 杨红兵 安晓东 孙峰 |
| |
| 作者单位： | 1.山东省日照市卫生防疫站 276800 |
| |
| 摘 要： | 目前,国内在分析高钙保健食品中铅含量方面,参照GB/T500912-1996食品中铅含量的测定方法.但由于样品中含量高,在使用火焰或石墨炉原子吸收分析过程中,存在着严重基体干扰和背景干扰,影响分析结果的准确性.为解决高钙食品铅含量分析中存在的问题,本方法根据铅元素与硼氢化钠生成易挥发铅氢化物的原理,采用氯酸恒温消解的方法[1],利用氢化物-原子吸收技术,消除了钙元素的干扰.该方法科学、准确、简单、快捷,能够满足实际工作需要.现报道如下.
|
| 关 键 词： | 高钙保健食品 铅含量 分析方法 |
| 文章编号： | 1001-0580(2002)07-0773-01 |
| 收稿时间： | 2001-04-23 |
| 修稿时间： | 2001-04-23 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国公共卫生》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国公共卫生》下载全文 |
|
