超高效液相色谱—串联质谱法测定鸡蛋中全氟辛烷磺酸替代品

建立超高效液相色谱—串联质谱法测定鸡蛋中全氟辛烷磺酸替代品。样品经乙腈—水混合溶液振荡和超声提取，离心，滤过型Captive EMR-Lipid固相柱净化，氮吹浓缩后，采用Agilent Eclipse Plus C₁₈ RRHD色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.8μm)分离，甲醇—乙酸铵溶液进行梯度洗脱，多反应监测负离子模式进行检测，同位素内标法定量。全氟辛烷磺酸替代品在0.10～20ng/mL浓度范围内线性关系良好，相关系数r均>0.999。在0.5、5、15μg/kg基质加标水平下，方法的平均回收率为89.5%～97.8%,相对标准偏差(RSDs)在1.31%～4.78%,方法定量限为0.05～0.10μg/kg。方法具有操作简单、准确、灵敏度高等特点，适合鸡蛋样品中全氟辛烷磺酸替代品检测。