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屠畜宰前宰后检验(五)
引用本文:
陈吉元 ,孙甲臣.屠畜宰前宰后检验(五)[J].肉品卫生,1996(8).
作者姓名:
陈吉元
孙甲臣
摘 要:
3.5 宰前检出病畜的处理 屠畜经宰前检查后,根据其健康状况及所患疾病的种类和性质,按现行“肉品卫生检验规程”分别进行处理:3.5.1 准宰:检查认为健康合格的屠畜,送往屠宰车间进行正常屠宰。
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